Jambu Biji Kristal
Psidium guajava
Jambu Kristal adalah varietas unggul dari jambu biji (Psidium guajava) yang merupakan hasil mutasi dari jambu Muangthai Pak. Dikenal di Indonesia sejak 2006 (diperkenalkan Misi Teknik Taiwan). Keunggulan utama Jambu Kristal adalah jumlah bijinya yang sangat sedikit (hanya sekitar 3% dari berat buah), bahkan varietas merahnya nyaris tanpa biji. Buahnya berbentuk bulat, berkulit hijau muda, dan berlapis lilin. Daging buahnya putih tebal, bertekstur sangat renyah (crunchy) seperti pir, dan memiliki rasa manis yang khas. Merupakan sumber antioksidan (Flavonoid, Karotenoid, Vitamin C) dan serat tinggi.
| Nama Latin | Psidium guajava |
| Nama Famili | Myrtaceae |
| Distribusi Asli | Taiwan |
| Ruang Tumbuh Optimal | Tumbuh optimal di daerah tropis pada ketinggian 5-1200 mdpl. Membutuhkan sinar matahari penuh (sepanjang hari) untuk produksi dan kualitas buah yang maksimal. Cocok dengan iklim tropis. Cepat berbuah (mulai 8 bulan–1,2 tahun dari okulasi). Tanah yang subur, gembur, |
| Pemanfaatan | Buah dapat dikonsumsi segar, Menyehatkan tubuh, Obat herbal |
.jpg)
